XÁC ĐỊNH GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG TRAO ĐỔI CÓ HIỆU CHỈNH NITƠ CỦA CÁM GẠO SẤY VÀ CÁM GẠO TRÍCH LY KHI SỬ DỤNG LÀM THỨC ĂN CHO GÀ

Abstract

Tóm tắt. Nghiên cứu nhằm xác định giá trị năng lượng trao đổi có hiệu chỉnh nitơ (MEN) trong cám gạo sấy và cám gạo trích ly khi sử dụng làm thức ăn nuôi gà. Tổng số 90 con gà Lương Phượng 35-42 ngày tuổi sử dụng trong thí nghiệm. Khẩu phần cơ sở được thiết kế đảm bảo đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho gà ở giai đoạn thí nghiệm. Hai khẩu phần thí nghiệm được thiết lập bằng cách thay thế 40% khẩu phần cơ sở bằng thức ăn thí nghiệm. Kết quả cho thấy giá trị năng lượng trao đổi có hiệu chỉnh nitơ trong cám gạo và cám gạo trích ly lần lượt là 1468 kcal/kg (6,14 MJ/kg); 799 kcal/kg (3,35 MJ/kg) tính theo nguyên trạng. Kết quả từ thí nghiệm này đã cho thấy giá trị MEN của cám gạo thấp hơn nhiều so với kết quả ước tính từ thành phần các chất dinh dưỡng tổng số từ thức ăn.